実際のスライダーの動きは、プレビュー/公開ページでご確認ください

~個別相談受付中~

パン教室のお悩みや詳しい講座内容について
なんでもお応えします!

ぜひ、お話しましょう

「恋する魔法の米粉パン」で

あなたの街の愛され米粉パン教室
開講してみませんか?

 

商用利用可能な米粉パン
オンライン認定講座です

こんな方におすすめします

女性としてもっとキラキラ輝きたい

大好きなパン作りで教室を始めたい!

家族の時間も大切にしながら働きたい!

好きな時間でおうち教室がしたい!

先生デビューの背中を押して欲しい!

そんなあなたに!

講座の特徴

  • 好きなことを仕事にしたい方のための

    米粉パンオンライン講座です
    (グループorマンツー)

  • 4回の実習

    講座終了後、簡単な課題を提出していただければ、米粉パン認定講座のディプロマを取得可能

  • 小麦パン歴10年以上、米粉パンとの二刀流講師だからできる

    アレンジ多彩な豊富なメニュー23種類

  • ディプロマ取得後は、19種類の米粉パン+4種類の米粉のお菓子、なんと23種類のメニューが自分のレシピとして商用利用可能

  • 全レシピ動画付きで予習復習が可能

  • 当日参加できなかった場合も安心のレッスン録画受講が可能

  • 同じグループ内のレッスン振替が可能(2回まで)

  • 講座後もメンバー限定のグループLINEにてフォローアップ

    共に学ぶメンバーと情報共有したり、質問を共有

  • 対面レッスン&オンラインレッスン500名以上の指導から得た経験で、

    親切丁寧に全力サポート!

  • ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。

nicopanだからできる
【スタート応援特典】

  • インスタでコラボLIVE
  • ホームページで講師紹介
  • 個別無料相談1回付(1時間)
  • ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。
nicopanならすぐにでも先生デビューができる環境があります!

\こんなお悩みはありませんか/

◇米粉パンを学んだ経験あるが、知識がなくて教える自信がない

◇自宅でパン教室をやってみたいがやり方がわからない

◇パソコンが苦手で、レシピ作りや動画作りなどはできない

◇たくさん資格はあるが、あと一歩踏み出せない

◇1人だとなかなか継続できない

\安心してください/
私も悩みや失敗だらけのスタートでした‥

やっと踏み出せた一歩

「パン作りを通してたくさんの方を笑顔にしたい」

そんな思いから

9年前、パン教室を自宅で始めました

 

友達から「パンを教えてほしい」

そういわれたのがきっかけでした

 

しかし
すぐに始められたわけではありません

 

大手のパン教室で講師資格を取得していたものの

 

まず、何をすればいいのか?
なにが必要なのか?

パン教室を始めるにあたって分からないことばかり

 

勇気が出ず、なかなか一歩を踏み出すことができませんでした

教室スタートの先に待っていたもの

資格取得から2年‥


いろんな人に背中を押されて
いよいよ念願の教室をスタート


「学んだ知識を全部生徒さんたちに伝えたい」

そんな思いでパンの試作とレシピ作りに奮闘の日々



でもそんな気持ちとは裏腹に
教室の体験価格は1,500円
やればやるほど赤字でした


しかも、
「あれも教えたい!」
「これも教えたい!」
と、モリモリに詰め込んでしまい


「ありがとうございました、勉強になりました」

その言葉を最後にリピートはゼロ・・・


「なんでこんなに安くて盛りだくさんの内容なのに‥」と
落ち込む日々でした

私が本当にやりたかったこと

そんな悶々としたレッスンが続く中、
ある日生徒さんが笑顔じゃないことに、ふと気がつきました


当時、私は学んだ知識を詰め込んで、教えるのに必死すぎ

先生のから笑顔が消えていたのが原因でした


「パン作りを通じて笑顔の輪を広げたい」

これが教室を始めた私の夢だったのに‥

「私がもっと笑顔でパン作りを楽しまなきゃ」




もう一度初心に帰ろう
それが私の答えでした

満席続きの教室に

生徒さんたちと楽しみながら
笑顔になれるパン教室

ずっとそのことを
一番に考えながらレッスンを続けた結果


nicopanで習いたい!
レッスンがとっても楽しいです!
明るく前向きになれました!
家族の笑顔が増えました!


そんな声をたくさん頂くようになりました

おかげさまで
今では生徒さんも500人を超え
卒業生からも先生やパン販売で活躍している方も続々と誕生


北は北海道から南は沖縄まで
全国に生徒さんの輪が広がりました


昨年や今年3月の東京や福岡でのオフ会でも
数十人の生徒さんとお会いして
楽しい時間を一緒に過ごすことができました

この経験を伝えたい

「作れる」「教える」は違います

また、生徒さんが集まるには理由があります


私が失敗した経験は、
あなたにはしてほしくない

そこで!!
私の経験をもとに
自信を持ってスタートできる認定講座を作りました


米粉パンだけではなく
小麦パンも学んできた
私だからできるアレンジレッスン

自宅教室や出張レッスンで
リアルレッスンをしてきた経験

生徒さんたちが
笑顔で楽しめる教室作りのコツ

そんな
パンの技術だけでない
米粉パン認定講座を開講します!!

理想の働き方を手に入れる!
あなたの夢を叶える
『恋する魔法の米粉パン認定講座』

小麦みたいな魅惑の米粉パン

現在、小麦高騰と健康志向が高まり

「グルテンフリー」に興味がある方が増えています。

 

小麦アレルギーの方だけではなく

米粉を学ぶことで食の選択肢が広がり

「小麦」と「米粉」両方の良さを生かしながら

作れる喜びを感じている方が多いように思います。

 

2022年のnicopanの米粉講座の

生徒さん81名のうち

小麦アレルギーの方は2名のみ

 

9割以上の方が小麦大好きだけど

米粉パンが気になる方だったんです

  • 小麦パンは大好きだけど、食べ過ぎが気になる
  • グルテンフリーに興味がある
  • 小麦製品を少し控えている
  • 手荒れがひどい
  • 米粉パンを食べたいけど、なかなか売っていない
  • 米粉の魅力を伝えたい
  • 表示したいテキスト

 

ますますこの声は広がっていくと思います。

皆さんの街に「米粉パン」が
習える教室はありますか?

 

まだまだ「米粉パン」が習える教室って
少ないと思います。

 

 

あなたの「好き」を仕して

好きな時間に自宅で働ける

理想の働き方

『恋する魔法の米粉パン認定講座』
手に入れませんか?

nicopanだからできる講座の特徴

「恋する魔法の米粉パン認定講座」

のメニューは小麦パンでも人気があるパン

米粉で実現させました!!

 

小麦パン歴10年以上、

米粉パンとの二刀流講師だからできる

アレンジ多彩な豊富なメニュー23種類

 

講座終了後はすぐに

あなたのレシピとして使用できます

 

「米粉パンは美味しくない」

「米粉だから仕方ない」

そう思っている方もまだ多いのが現状です。

 

米粉パンの魅力や美味しさを伝えて

一緒に恋させちゃいましょう♡

特徴①小麦に負けない魅惑の米粉パン

米粉だから食べたくなる

パン教室にたくさん通っていろんな製法や難しいものも習ってきましたが

やっぱり、リピートして作るものは

シンプルで簡単で美味しいパンです

 

私がレシピ作りで重視したことは・・・

 

作ってみたいと思ってもらえるメニュー

②レッスンを楽しんでもらえるような成型

オーブン1台でも教えられる

簡単で美味しくできる

再現性が高い

後片付けが楽手軽に作れる

リピートしたいと思える

「米粉だから食べたくなる」

そんな美味しいパンのメニューが勢ぞろいです

特徴②全レシピPDF&写真使用可能ですぐに始められる

あなたのレシピに♪

私が教室を始めて一番大変だったのは

パンの試作とレシピ作り

 

講座終了後は、23種類のレシピPDFと写真
あなたが自由に使うことができます


そのまま使うことができるので、すぐにレッスンを始めることができます!

 

単発レッスンやコースレッスンなどをつくったり

このレシピをもとに自由にオリジナルのメニューを

作っていただいてもOKです

 

特徴③講師マニュアル付き

レッスンの時の不安解消

「質問されたらどうしよう」
「しーんとなったらどうしよう」

と不安になるものですよね。

レッスン中に聞かれそうなことや、すこしプラスして伝えたいこと、アドバイスやポイントなどを記載した『講師マニュアル』



これで、レッスンが怖くない!
質問に答えたり、話すことがどんどん出てきちゃいます!


自身もってレッスンできる
nicopanオリジナルの
秘密のマニュアルです!!

特徴④フォローアップ体制充実

心強い仲間づくり

相談できる先生や仲間がいることって

本当に大切なんです

 

グループ講座とマンツーマン講座をご準備しています

 

刺激し合ったり、助け合ったり

一緒に学ぶ仲間がいることが

大きな気づきになったり

成長につながると思っています

特徴⑤大きな一歩を踏み出せる

ココなら踏み出せる!

教室をはじめるにあたって

一番大変なことって

あなたの教室を知ってもらうこと

 

希望される方は・・・

◎nicopanのインスタでコラボLIVE

◎nicopanホームページで講師紹介

させていただきます♪

 

nicopanが全力であなたを応援します!!

私が背中をどーんと押します!!

講座メニュー案内

基本の生地からリッチ生地、ハード生地

時短生地まで幅広く学びます

 

焼き方、作り方、成形の仕方のアレンジが満載!!

バラエティ豊かなメニュー19種類

簡単な米粉のお菓子4種類

合計23種類

 

【実習】ZOOMレッスン 2時間半×4回

【動画講座】応用パン、米粉の理論、自分の強み発見ワークなど

【実習1回目】
基本の生地

小麦パンより美味しい!と自信を持ってお届けする
米粉の麹カレーパン

米粉と麹で作るグルテンフリーのカレーフィリングを作ります。外はサクサク!中はふわっともちっと!!最高のハーモニー♡カレーと米粉は最強の組み合わせ!!

応用×4レシピ
こちらは動画と詳しい作り方レシピ(PDF)にてのレッスンになります

麹ホワイトソースで作る
とろーり米粉グラタンパン

失敗しない黄金比の麹ホワイトソースが作れたら最高!
外はカリッとなかはふわっと!
とろーり麹グラタンがとろけ出す米粉グラタンパンです

ザクふわ♡甘酸っぱい
紅茶と桃のチーズクランブル

紅茶入りの米粉パン生地に甘酸っぱい桃とチーズの組み合わせは最高です!さらに米粉クランブルのザクザク食感がたまらないデザート米粉パンです♡

小見出し

ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。

フライパン一つでできる!
簡単おにぎりパン

鯖缶で作るフィリングは米粉パンとの相性最高!
三角が可愛いおむすびの形のおにぎり米粉パンは、フライパン一つで発酵から焼成までできます!どこでも作れる一品です!

チラ見えクリチ♡
じゅわっとレーズンシュガー

生地にレーズンを練り込んで、クリームチーズをイン!
チラ見えが可愛いクリチ♡
バターが染みた生地とシュガーがベストマッチ!!

小見出し

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【実習2回目】
リーン生地

たった1時間で
本格ハード系が作れちゃう

生地にベーコンを練り込んだベーコン入りの生地に、チーズをイン!!クープにはバターを♪バターも染み染みの生地は我が家で一番人気の自慢の米粉パンです

応用×5レシピ
こちらは動画と詳しい作り方レシピ(PDF)にてのレッスンになります

パリッと本格的
米粉フランスパン

1日かけて作るような本格ハード系の食感が、短時間作れるなんてビックリ!米粉の魅力を最大限に発揮したパリッと米粉フランスパン。焼き上がりのパチパチ天使のささやきを聞いほしい♪

スパイシー米粉のカレーエピ
&セサミドック

カレー味のハード生地にウインナー入りのエピとウインナーセサミドック成型。パリッと生地によく合います!

小見出し

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ごろごろさつまいも
米粉セサミブレッド

1日かけて作るような本格ハード系の食感が、短時間作れるなんてビックリ!米粉の魅力を最大限に発揮したパリッと米粉フランスパン。焼き上がりのパチパチ天使のささやきを聞いほしい♪

パリッともちっと
米粉クッペ&あんバタークッペ

ミニクッペはカリッともちっと。
米粉クッペにあんこが合わないわけがない!
サンドにして食べるのもおススメ♪

じゃがバター明太チーズパン

パリッとじゅわっと!
じゃがいもと明太子がベストマッチ!!

小見出し

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【実習3回目】
リッチ生地

米粉で作りたいを叶える
バターと卵が入ったリッチな生地

ザクザクの米粉クッキーに
小麦みたいなふわふわリッチな生地!
これ米粉?と驚くはずです

応用×2レシピ
こちらは動画と詳しい作り方レシピ(PDF)にてのレッスンになります

ふわふわリッチな米粉ロールパン

1日かけて作るような本格ハード系の食感が、短時間作れるなんてビックリ!米粉の魅力を最大限に発揮したパリッと米粉フランスパン。焼き上がりのパチパチ天使のささやきを聞いほしい♪

とろーり米粉クリームパン

ダマにならない米粉カスタードクリームを作ります
クリームを入れてカップ成形とワンちゃん成形を作ります

小見出し

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【実習4回目】
時短生地

もちもちムギュッと
つやつやベーグル

小麦ベーグルを超えた!
つやつやで外はパリッと中はもちっとムギュッと!!
豆乳で作ると~あら不思議!!プレーンとフィリングありで作ります

応用×3レシピ
こちらは動画と詳しい作り方レシピ(PDF)にてのレッスンになります

ぷーと膨らむ米粉ピタパン

完成まで30分?!
ぷーっと風船のように膨らむピタパン
好きな具材を詰め込んで召し上がれ♪

カリむぎゅ♡
米粉のハートのプレッツェル

カリむぎゅ♡
米粉のハートのプレッツェル

小見出し

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究極の簡単美味しい
米粉ピザ

黄金比のおいしい簡単レシピ!
レンジでたった5分!
絶品照り焼きチキンの作り方も商用利用可能です

小見出し

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さらに!!
教室でも使っていただける
米粉のお菓子も

こちらは動画と詳しい作り方レシピ(PDF)にてのレッスンになります

ふわふわ米粉チョコマフィン

ウインナーとホウレン草の
サクほろ米粉スコーン

優しい甘さの米粉の
フルーツタルト

サクサク食感!!
米粉クッキー

小見出し

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ディプロマ取得の流れ

動画学習
1

①米粉の基礎知識
・パン作りに適した米粉
(吸水率の違いや用途について)
・使用する材料紹介と使用する理由

②教室スタート講座
・自分の強み発見ワーク
・おうち教室マニュアルの使い方説明

実習4回(ZOOM)

4回の実習で、米粉パンの基礎からアレンジができるようにマスターする

①zoomを使い、アドバイスしながら実際に一緒に作ります(2時間半×4日間)
※事前にフィリングなど準備をしていただくものもあります。

その他の米粉パンと米粉のお菓子は、詳しい説明付きの講師用PDFレシピと動画を見ながら自主学習

③疑問点はレッスン後もLINEで講師に質問OK

課題レシピ提出

講義と実習、動画レシピで学んだことを参考に、

あなたのオリジナルアレンジレシピを作って頂きます。

課題提出後、ディプロマを発行致します。

ライセンス取得後は、すぐにでもあなたのレシピとしてお使いいただけます

よくいただく質問

  • Q
    今、教室業などをしてないのですが、受講可能ですか?
    A
    ーはい、こちらの講座はこれから始めたい方向けの講座になります。
  • Q
    すでに小麦のパン教室をしていますが、申し込みできますか?
    A

    ーはい、もちろん可能です。是非、教室をさらにパワーアップすること間違いなしです。

    こちらのレシピをレッスンにお役立てくださいませ。

    尚、他の協会所属の方やすでに米粉レッスンをされている方はその旨をお伝えください。

  • Q
    パン作り自体が始めてなのですが、ついていけるでしょうか?
    A

    ―はい。大丈夫です。

    レシピ動画も送らせて頂きますので、是非予習、復習にご活用ください。

  • Q
    「nicopan」の名前を使用しなくても大丈夫でしょうか?
    A

    ーはい、可能です。

    講座終了後ライセンスを取得したら、すべてあなたのレシピとしてお使いいただけます。

  • Q
    オンラインではなく、対面で受けれませんか?
    A

    ―申し訳ありません。こちらは、オンラインの講座となります。

  • Q
    グループかマンツーか迷っています。どちらがおすすめですか?
    A

    ―グループ講座は同じ夢を持つ方と出逢い、一緒に刺激会いながら学べる良さや他の方の質問やアレンジなども通じて学びになると思います。私自身がマンツー講座を受けて、グループがよかったという後悔した経験があり、今回グループ講座も作らせていただきました

  • Q
    販売を考えているのですが、販売も可能ですか?
    A

    ーはい、商用利用可能なレシピとなっていますので、こちらのメニューを使ってカフェやマルシェ、販売も可能です。

  • Q
    卵やバター、チーズなどはレシピに使われていますか?
    A

    ーはい、リッチ生地には卵やバターを使用しています。

    また他のレシピも、フィリングなどで卵や乳製品は使用しているものもあります。

  • Q
    ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。
    A
    ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。

お申込み詳細

認定講座料金

【マンツーマン講座】
通常価格328,000円(税込360,800円)


【グループ講座】
通常価格228,000円(税込250,800円)

詳しくは個別相談・説明会にて
◎同業者のリサーチ目的の参加は堅くお断りします
◎説明会は顔出しOKの方のみご参加いただけます
※認定講座は顔出しでのレッスンが必須となります


※上記は一括お支払いの価格
分割払いは分割手数料が別途かかります
分割支払いの方は別途連絡ください

【お支払い方法】
●一括払いの方
銀行振込のみ

●分割払いの方
クレジットカード(paypalペイパル)分割払い
※分割手数料が発生します

※振込先はお申込み完了後、ご案内させていただきます。

講座生の声

岐阜県
手ごねパン教室『にこり』

認定講師:篠田まいこさん
さわこ先生をはじめ、さわこ先生が大好きな方と楽しい時間を共有できたこと、パン作りの幅が広がったことがよかったです!

優しくてあたたかくて、聞き取りやすくて、きめ細やかな対応に感謝しかありません

手作りパンの素晴らしさを、世の中のお母さんたちに届けていきたいです!
VOICE

小見出し

サンプル 太郎
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新潟県南魚沼市
『こぱん』

認定講師:鈴木良美さん
さわこ先生が上手くできるまでサポート、アドバイスを丁寧にしてくれました

子供たちが『ママのパンが一番おいしい』とたくさんリクエストしてくれるようになったことがうれしいです!

アレルギーがある自分の子供の笑顔のために、地元のアレルギーっ子の笑顔のために販売や教室できるようにがんばります!!
VOICE

小見出し

サンプル 太郎
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兵庫県明石市
『bocco』

認定講師:平原まゆみさん
今までも沢山講座を受けて来たけど、今回更に熱い思いがとーーーーっても伝わった講座でもっと好きになりました♥︎
VOICE

小見出し

サンプル 太郎
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VOICE

講師の印象はどうでしたか?

丁寧、安心感。質問に対して何でも応えてくれるレスポンスの良さ
研究熱心で親切で連絡も常にマメな先生で、ますますファンになりました
ニコニコ笑顔が素敵で常に一生懸命。熱心で人の心がわかる優しい先生
知識も豊富で自分が持たれているものを伝えていきたいという気持ちが伝わりました
サンプル 太郎
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サンプル 太郎

講座を受けてどうでしたか?

たった4回のレッスンで本当に認定講師になるだけの知識と技術を受けとることができるのだろうかと不安がありました。
しかし、23種類のメニューは本当によく考えられていて、バラエティに富み、アレンジや組み替えでどのようにも使える素晴らしいメニューでした
自分が講師になったときにすぐに使える便利な資料もたくさん準備されていて、パン作りが苦手な私でも予習焼きができたことが素晴らしいと思いました
いつも的確で細やかなアドバイスをいただき、失敗してもいいところを必ず褒めてもらえるので次も頑張ろうと進めました
仲間がいることで励みと刺激をたくさん受け、一人では絶対にできないことができたと思っています
サンプル 太郎
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サンプル 太郎

認定講座にかける思い

米粉と小麦の2刀流
nicopan 松尾佐和子

最後に私の夢をお話しさせてください。

私の夢は、「パン作りを通して世界中に笑顔の輪を広げること」です

 

私自身が辛い時、笑えなくなった時、「パン作り」に救われたからです。

「パン作り」は人の心を癒し、そして作る人の周りの方まで笑顔にすることができます。

「おいしい!また作って!」

そんな幸せな笑顔の連鎖が生まれると思っています。

 

私は米粉と小麦の2刀流講師です。

小麦は大好きですが、小麦パンの試作が続いたり、パン以外にうどんやラーメンなどを食べると

肌荒れをしたり体調を崩すことがあります。

 

3年前に一緒に学んできた先生仲間が小麦アレルギーを発症したことをきっかけに

自分の体調や家族、そして生徒さんのことを考えるようになりました。

それが、米粉パンを学ぶきっかけになったのですが

正直、米粉パンに対してかなり否定的だったんです。

「米粉パンは美味しくない」

「米粉パンだから仕方ない」

 

しかし、2年前。

思わず恋しちゃうくらいの米粉パンに出逢ったんです!

 

それから米粉パンを学び米粉講座を開講して1年3ヶ月

81名の方に米粉パンをお伝えする中で感じたことは、「小麦が大好きな方も米粉パンに興味があること」

「米粉パンを教えたい」という声を沢山いただいたことでした。

 

小麦パンにも米粉パンにはない魅力があるように

米粉パンにも小麦パンには敵わない魅力がたくさんあります!

 

「グルテンフリー」という言葉をよく耳にしたり

米粉パンは人気になってきていますが、

正直、扱っているパン屋さんはかなり少ないです。

●小麦パンは大好きだけど、食べ過ぎが気になる

●グルテンフリーに興味がある

●小麦製品を少し控えている

●米粉パンを食べたいけど、なかなか売っていない

 

ますますこの声は広がっていくと思います。

皆さんの街に「米粉パン」が習える教室はありますか?

 

あなたの「好き」を仕事にして

好きな時間に自宅で働ける理想の働き方

『恋する魔法の米粉パン認定講座』で実現しませんか?

 

 

最後までお読み頂きありがとうございます。

あなたにお会いできるのを楽しみにしております。

nicopan 松尾佐和子

資格
  • おせちパン商標登録(2021.11)
  • 米粉クリエーター取得
  • ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。
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無料相談会お申し込みフォーム

◎同業者のリサーチ目的の参加は堅くお断りします
◎顔出しOKの方のみご参加いただけます
※認定講座は顔出しでのレッスンが必須となります


※お申し込み後、メールにて返信いたします
nicopanschool@gmail.comから受信できるようにお願いします。

48時間以内に返事がないようでしたら、届いていない可能性がありますので、恐れ入りますが公式LINEもしくはこちらのアドレスにご連絡いただければと思います。


フォームから送信された内容はマイページの「フォーム」ボタンから確認できます。
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※個人情報の保護に基づき、いただいた情報は説明会以外の目的では使用しません